SALLE DE PRESSE

Les commandes de Baklava ont battu un record

Les commandes de Baklava ont battu un record
18 Mai 2020

L’intérêt pour les baklavas prêts et la pâtisserie a augmenté à mesure que la fête du ramadan approche. Bien qu’il y ait eu une augmentation des services à emporter en raison de la pandémie, les commandes les plus élevées provenant de l’étranger provenaient des pays du Moyen-Orient cette année, suivis de la Grèce.

 


*** Ce communiqué de presse est à l'origine publiée en turc. 
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ISTANBUL (TR) - Comme la fête du Ramadan n'est que dans quelques jours, il y a une énorme augmentation des commandes de baklava. Cette année, en raison de la pandémie de coronavirus, les invités ne peuvent pas être hébergés pendant les vacances, mais il est indiqué que les demandes d'envoi de cadeaux et de consommation des ménages ont augmenté. Il y a une énorme demande pour le baklava, qui est identifié à la Turquie, de nombreuses régions du monde ainsi qu'au niveau national. Alors que les pays du Moyen-Orient étaient en tête de liste cette année, la Grèce, où les discussions sur le baklava ont été vécues, les Pays-Bas et l'Allemagne, où les expatriés étaient concentrés, se partagent la troisième place. Mehmet Izol, fondateur d'Izol Baklava et Börek, qui a commencé ses activités il y a 44 ans à Adana, a déclaré: «Nous continuons depuis longtemps la production à pleine capacité et nous essayons d'augmenter les commandes. Les commandes de baklava ont quintuplé par rapport à l'année dernière. Notre service de baklava et de pâtisserie à emporter, que nous réalisons depuis des années, a pris une dimension différente avec les demandes reçues cette année.

«Le service fait maison comble le déficit de Baklava dans le commerce de détail»

Déclarant que des milliers de commandes continueront d'être livrées dans 81 provinces au cours des 10 jours restants pour la fête du Ramazan (Eid al-Fitr), Mehmet Izol a déclaré: «De nombreuses entreprises de l'industrie alimentaire ont eu des difficultés en raison du coronavirus épidémie. Nous n'avons pas non plus été en mesure d'accepter des clients dans le cadre des mesures prises contre l'épidémie dans plus de 80 succursales dans toute la Turquie. Sous ces restrictions, nous avons annoncé un service de plateaux de baklava et de pâtisserie aux maisons que nous menons depuis des années, comme Izol Baklava et Börek, à un large segment avec nos campagnes cette année. Alors que nous répondions à la demande intense qui est venue pendant cette période lorsque les succursales ont été fermées, nous n'avons pas rendu nos succursales et nos investisseurs franchisés victimisés. »

L'aventure internationale du baklava sera renforcée par des investissements

Actuellement, les concessionnaires ainsi que l'Azerbaïdjan en Turquie, Grèce, Croatie, Kosovo, Qatar, Mehmet déclarant que l'Allemagne et les concessionnaires en Australie, isolés, "Le nombre de nos concessionnaires a augmenté dans un proche étranger ces dernières années .. En outre, notre efforts pour faire avancer le baklava et d'autres délices turcs. Nous contribuerons à nos usines de fabrication au Kosovo et en Azerbaïdjan avec notre nouvelle usine de production en Bosnie-Herzégovine. En particulier, nous répondrons aux demandes de baklava et de tartes provenant d'Europe Nous répondrons également rapidement aux besoins de nos succursales en Europe. »

Mehmet Izol Déclarant qu'il existe des succursales en Azerbaïdjan, en Grèce, en Croatie, au Kosovo, au Qatar, en Allemagne et en Australie ainsi qu'en Turquie, Mehmet Izol a déclaré: «Le nombre de nos succursales a augmenté ces dernières années dans une géographie proche. En outre, nous travaillons à rapprocher le baklava et d'autres spécialités turques avec des étrangers. Nous contribuerons à nos usines au Kosovo et en Azerbaïdjan avec notre nouvelle usine de production en Bosnie-Herzégovine. Nous répondrons aux exigences du baklava et du burrito, notamment d'Europe. Dans le même temps, nous répondrons rapidement aux besoins de nos succursales en Europe d'ici. »

Contact: Tülay Genç | [email protected] | +90 (850) 885 12 55