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Anavarza Bal a remporté le prix international Crystal Taste Award

Anavarza Bal a remporté le prix international Crystal Taste Award
21 Novembre 2019

Le miel de fleurs d’Anavarza a reçu le prix du Crystal Taste Award en 2019 de l'International Taste and Quality Institute (ITQI), obtenant ainsi le meilleur score de 3 étoiles pendant 3 années consécutives.​


*** Ce communiqué de presse est à l'origine publiée en turc. 
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ISTANBUL (TR) - L'Institut international du goût, basé à Bruxelles, annonce les résultats 2019 de l'examen annuel des arômes qu'il organise depuis 2005. Plus de 15 000 arômes ont été évalués cette année par des tests de dégustation à l'aveugle menés par 200 experts, y compris des chefs étoilés le jury et 1885 produits ont reçu le certificat. Anavarza Bal, qui représente la Turquie parmi les mets les plus raffinés au monde, a reçu 3 étoiles, le score de saveur le plus élevé de l'époque trois années de suite avec du miel de fleurs cette année et a reçu le prix Crystal Taste Award.

Jusqu'à présent, seulement 79 produits dans le monde ont reçu le Crystal Taste Award

L'Institut international du goût, qui détermine les produits les plus délicieux du monde par une méthode d'analyse sensorielle, décerne le Superior Taste Award et attribue aux produits trois étoiles différentes. Les produits qui ont remporté 3 étoiles de suite pour le plus haut niveau de goût reçoivent le Crystal Taste Award. Cette année, le grand prix, attribué pour la première fois au monde à 79 produits en provenance de Turquie, était la marque Anavarza Honey.

“Honey est une marque internationale enregistrée”

Kozan, Adana, où la plus grande récolte de miel de Turquie est faite et approuvée, a déclaré Can Sezen: «Le miel d'Anavarza, un miel avec Chichewa comme l'une des riches flores de la Turquie, a déclaré a réussi à devenir une marque internationale grâce au conseil d’Anavarza et à un goût différencié. ”

Can Sezen, qui fournit des détails sur Anavarza Taste Board établi par les propres experts en analyse sensorielle d’Anavarza Bal, a déclaré: "Ce plateau mélange le miel obtenu à partir des fleurs parfumées pour créer une saveur supérieure d’Anavarza. Je tiens à féliciter tous mes collègues et en particulier notre goût. Conseil pour ce prix. "